비트 효능 먹는 방법

비트는 원산지인 서양에서는 뿌리를 주로 먹으며 특유의 식감으로 사랑받는 채소 중 하나라는 사실! 오늘은 비트 효능에 대해 한번 알아볼텐데요. 고기파티할때 빠지면 섭섭할 정도로 궁합이 잘맞다고 알려졌답니다 그럼 한번 알아보도록 하겠습니다.

 

비트란?

비트는 명아주과 근대속의 식물의 식물으로 알려져있습니다. 잎을 주로 먹는 비트를 근대(채소)라고 부르고  보통 뿌리를 먹는 경우 비트라고 부르기도 한답니다. 서양에서 뿌리채소로 먹기도 하는 비트와, 당분 함량이 높아 설탕의 원료가 되기도하죠. 그리고 잎을 주로 활용하는 근대속에 속한 다른 품종이기도 하답니다.

 

비트의 맛

비트는 생으로 먹어도 단맛이 강한 채소 라고 알려져있지만 그렇다고 방울토마토나 참외,수박 같이 그냥 먹는다고해서 단맛이 나느게 아니랍니다. 그냥 먹었을 때, 채소맛이 난다는 점을 아셔야하겠습니다. 맛을 표현하고자 하면 약간 달달하면서 무 맛이라고 보시면 되겠습니다.

 

엽산

유아의 발달에 좋은 엽산이 풍부하게 함유되어있답니다. 아이의 척추와 두뇌발달에 매우 좋은 효능을 가지고 있죠. 심지어 여성분들에게 워너비인 다이어트에도 좋은 효과를 보이기도 한답니다. 그 이유는 바로 노폐물을 스스로 제거를 시켜주는 효능이 있기때문입니다.

 

베타인

비트는 붉은 빛을 띄고 있는데, 이것은 베타인이 풍부하게 들어가있기때문입니다. 베타인 성분은 혈관에 좋은 작용을 하는데, 혈액순환을 도와주거나 깨끗하게 만들어주는 효능을 가지고 있습니다. 그리고 콜레스테롤이라는 것을 쌓이는 것을 막아주는 효과까지 있답니다.

 

슈퍼푸드

비트는 타임지에서 직접 선발한 슈퍼푸드라고도 알려져있습니다. 정말 다양하면서도 좋은 성분들로만 가지고 있죠. 베타인, 안토시아닌, 비타민, 엽산, 철분이 주 대표 성분들인데 해독주스로도 만들어서 시중에 판매 할 만큼 좋은 기능들을 작용시키는데 도와준답니다.

 

고혈압

비트의 대표적인 효능은 바로 고혈압이라고도 말할 수 있겠습니다. 현대인들의 심한 스트레스, 고혈압이 만병의 근원이라고 할 정도로 요즘 시대에 많이들 겪게 되는데, 혈압이 높으신 분들에게 제격입니다. 고지혈증을 가지고 계시는 환자분들에게도 많이 추천되는 음식이기도 하답니다.

 

당뇨개선

비트는 당뇨에도 탁월한 효능을 보이고 있습니다. 속에 함유되어있는 베타인은 양배추를 비교하면 약 321배 정도가 더 함유되어있다고 알려져있습니다. 혈당치를 낮혀주고 당뇨를 예방하는데 좋은 작용을 한다는 연구결과가 있을정도로 당뇨병 환자에게 좋습니다.

 

 

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비트먹는방법

간단하게 갈아서 건강주스로 먹는 용도가 있습니다. 아침대용으로 드시기에도 좋은 영양분 섭취가 될뿐만아니라, 몸에 나쁜 찌꺼기들을 해독하기도 하답니다. 또 한 생으로 먹을 경우, 그냥 먹기 좋게 썰어서 고기랑 같이 먹게되면 식감도 살고, 영양소도 챙길 수 있습니다.

 

오늘은 이렇게 비트에 대한 효능과 먹는 방법을 알아봤는데요. 슈퍼푸드는 믿고 먹어도 될 정도로, 다양한 성분들로 우리의 몸을 지켜준답니다. 음식도 알고먹으면, 효과를 2배를 본다는 사실 잊지마시고, 다음에도 더 좋은 영양소를 가지고 있는 음식으로 찾아뵙겠습니다.